На тому тижні, 23-24 жовтня, в Одесі пройшов Всеукраїнський конкурс професійної майстерності «Кращий кухар споживчої кооперації України 2013». Серед 12 представників з різних регіонів України наш майстер кулінарного мистецтва Вікторія Галушка зайняла призове третє місце та стала володаркою Диплому кращого кухаря споживчої кооперації.
Конкурс умовно поділявся на два етапи. Це домашнє завдання: кухарі мали презентувати журі завчасно зроблений кулінарний витвір – страва української кухні. На другому етапі учасники готували страви згідно із завданням у білеті. Крім смакових якостей, журі оцінювало ступінь складності та технологію приготування, привабливість та оригінальність оформлення, організацію робочого місця та дотримання Правил санітарії. На конкурсі наш кухар дивувала компетентне журі сирниками по-київськи, запеченою рибою з сиром, помідорами фаршированими вітчиною та різноманітними м’ясними рулетами.
Вікторія Галушка – молодий, проте креативний та професійний шеф-кухар готельно-ресторанного комплексу «Козацька Застава». «У системі споживчої кооперації Вікторія працює п’ятий рік і за цей час зарекомендувала себе як ініціативний працівник, – розповідає про переможницю адміністратор закладу Оксана Правда, – в неї завжди маса інноваційних, творчих ідей стосовно рецептури страв, оригінальності їх оформлення, розширення меню ресторану».
Днями Вікторію Галушку та колектив підприємства «Застава», який очолює Айдин Ахмедов привітав Голова Правління Споживспілки області Петро Петрушевський та наша дружня кооперативна сім’я.
На питання в чому секрет її успіху Вікторія відповіла: «Оберіть собі роботу до душі і Вам не доведеться працювати ні дня. Лише улюблена робота здійснюється з колосальним натхненням та запалом».
Бажаємо Вікторії у майбутньому лише перемог та творчих успіхів!