Друге призове місце днями привезла з Вінниці Оксана Калашник, повар-кондитер торгівельно-виробничого комплексу «Лідер» підприємства «Універсальна міжрайонна оптово-торгівельна база». Саме Оксана Андріївна цьогоріч представляла споживчу кооперацію Кіровоградщини на Всеукраїнському конкурсі професійної майстерності «Кращий кондитер споживчої кооперації України 2014», що відбувся у готельно-ресторанному комплексі «Дубовий гай» 12-13 листопада.
Традиційно конкурс проходив у два етапи: кожен учасник мав презентувати журі завчасно зроблений кондитерський виріб (домашнє завдання) та приготувати страви згідно із завданням у білеті.
На розсуд компетентному журі на чолі з першим заступником голови Правління Укркоопспілки Миколою Людвічуком Оксана презентувала справжні шедеври «солодкого» мистецтва. Кожен витвір по-своєму унікальний, вирізняється оригінальністю, креативністю у виконанні та оздобленні, і найголовніше – смаковими якостями.
Конкурсна робота Оксани відзначається патріотичним мотивом в оформленні та назвах, це торт «Оберіг України» та коровай «Український святковий». «Оберіг України» зроблений у вигляді вінка. «Духовність притаманну українському народові, мудрість, силу, волелюбність, дружелюбність ми спробували об’єднати в єдиний вінок, як символ єдності та миру», – відзначила кондитер Оксана Калашник.
Доповнювали презентаційний стіл конкурсантки торт «Lovestory», «Грибок», тістечка «Пісочно-желейне», «Мулатка», «Пташине молоко» та «Чорний принц».
«Оксана Калашник участь у конкурсі такого масштабу приймає вперше й одразу потрапила до трійки кращих, – зазначає директор підприємства «Універсальна міжрайонна оптово-торгівельна база» Володимир Тригуб, – успішний дебют на конкурсі підтвердив професіоналізм та цілеспрямованість нашого кондитера».
Нагадаємо, у конкурсі «Кращий кондитер споживчої кооперації України 2012, 2013» від Спілки споживчих товариств Кіровоградської області брала участь Тетяна Скляренко, яка отримала Гран-прі та стала володаркою Диплому «Кращий кондитер споживчої кооперації України 2013».
